良菜民酒 花螢について
滋賀の良質素材を活かした こだわり料理
当店、良菜民酒 花螢は滋賀県の中央部、守山市にございます
当店では地元野菜をはじめ、日本三大和牛とされる“近江牛”を使用したメニューや、
日本最大の湖“琵琶湖”で獲れる”天然うなぎ“や”ビワマス“といった湖魚を四季折々の
調理法にてお召し上がりいただけます。
店内のカウンター席、お座敷は全席“堀こたつ式”となっており、
お一人様から大人数様まで
様々なシチュエーションに合わせてご利用いただけます。
「アットホームな和食店」をモットーに、お陰様で令和７年の１０月で
開店２０年目となります！
私達の“お料理”を通じて“季節”を味わっていただければ嬉しく思います。
どうぞ、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
～6月の営業スケジュール～
◎人手不足で限られる従業員での営業となる為、
日曜定休に加え一日多くお休みをいただいております。
９日（月）、16日（月）、23日（月）を
臨時休業とさせていただきます。
また、週末（金、土曜日）や既にご予約を頂いている日は
入店を規制させて頂く場合もございます。
ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
お待たせしました～！
びわ湖産天然うなぎ入荷しました！！
２０２５年！
天然うなぎシーズン突入です！！
まずは琵琶湖産から♪
※漁獲量が不安定な為、今しばらくの間
お一人様半身までとさせていただきます。
吉野川 天然うなぎは5月中旬ごろから
入荷予定です♪
国産三河産、びわ湖天然、吉野川天然！！
それぞれの味わいの違いを
当店ならではの"食べ比べ”でお楽しみ下さい(^▽^)/
焼き上げ迄に40~45分ほどお時間がかかりますので、
お急ぎの方はご予約にてお願いいたします。
滋賀の"ご当地ハンバーグ”販売開始♪
日本三大和牛"近江牛”と、滋賀の良土から収穫された近江米の新品種"きらみずき”をブレンドして作られた『ゴハンばーぐ』です♪
近江米の新品種"きらみずき”は甘みが強く、大きい粒が特徴ですので近江牛の旨みをしっかりと受け止めてくれます。
小さなお子様からご年配にもお楽しみ頂ける"白みそソース”には、滋賀県産の大豆から作ったものを使用しており、和食店プロデュースならではのテイストとなっております。
製造工程はすべて手作業で行っており…材料の配合から計量、成形、焼き上げ、ソース作り、真空パック包装を一貫して行っております。
近江牛の旨みを吸収した近江米ご飯はもっちりと、今までにない”新食感"ハンバーグとなりました。
現在『ゴハンばーぐ』をお買い求め頂けるお店は…
◎JR守山駅前総合案内所
◎道の駅アグリパーク竜王
◎道の駅かがみの里
◎魚忠ママセンター
※委託販売店、随時募集中です！
ぜひ一度、近江の『ゴハンばーぐ』をご賞味くださいませ♪
近江米×近江牛‼
ゴハンばーぐ 大人気です(^^♪
ハンバーグだけじゃ満足できない方には,,,
近江牛のカツセットもございます(^▽^)/
単品ですと６８０円の近江牛コロッケも
ゴハンばーぐランチをお召し上がりの方に限り
５００円でプラスできます！
そのほか、うなぎ・牛すき・天ぷらの3種の
”ミニ重セット”も人気です♫
店内仕様（全席堀こたつ式）
◎お座敷には通常４～６名様用テーブルを
３台ご用意しております。
（各部屋の仕切りはロールカーテンとなります）
※大人数様のご予約時にはテーブルをお繋ぎして、２０～２６名様までのご利用が可能です。
◎お座敷と繋がる半個室部屋（４～６名様用）も一室ございます。
◎スタッフと対面するエル字型カウンターは、８席ご用意しております。
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お見逃しなく！！
webアミンチュ 湖国の気になるグルメでご紹介頂きました。
良菜民酒 花螢
滋賀県守山市小島町1665-3
☎️077-582-6466
昼 11時30分〜14時
夜 17時00分〜22時
日曜定休